検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118372298	625.0/ｶ-09/	３F	開架図書Ｒ	禁帯出	在庫	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	杉浦明／編集　宇都宮直樹／編集　片岡郁雄／編集　久保田尚浩／編集　米森敬三／編集
著者名ヨミ	スギウラアキラ　ウツノミヤナオキ　カタオカイクオ　クボタナオヒロ　ヨネモリケイゾウ
出版者	朝倉書店
出版年月	2008.11
ページ数	622p
大きさ	22cm
ISBN	4-254-43095-0
分類記号	625.036
書名	果実の事典
書名ヨミ	カジツノジテン
内容紹介	日本はもとより世界に分布し、かつ栽培されている果実について、その起源から植物学的特徴、栽培沿革、品種、加工・利用、栄養成分・機能性成分、生産と消費等について、総合的・網羅的に記述した事典。
著者紹介	〈杉浦明〉1938年鳥取県生まれ。石川県立大学生物資源環境学部教授、京都大学名誉教授。農学博士。