検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117366887	596.3/ｻ-08/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	坂本佳奈／著　坂本広子／著
著者名ヨミ	サカモトカナ　サカモトヒロコ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2008.12
ページ数	95p
大きさ	21cm
ISBN	4-540-08248-1
分類記号	596.3
書名	もっとひろがる国産米粉クッキング
書名ヨミ	モットヒロガルコクサンコメコクッキング
副書名	小麦・卵・牛乳なしでここまでできる
副書名ヨミ	コムギタマゴギュウニュウナシデココマデデキル
内容紹介	小麦粉を使うのが当たり前のいつもの料理も、米粉で作れる! しかもローカロリーなのに、満足感十分。卵も牛乳もなしだから、アレルギー対応食のヒントにもなる米粉クッキングを紹介。
著者紹介	〈坂本佳奈〉大阪市立大学大学院生活科学部前期博士課程修了。食文化・料理研究家。