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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

時間栄養学 

著者名 香川 靖雄/編著
著者名ヨミ カガワ ヤスオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2009.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1117406253498.5/ジ-09/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 香川 靖雄/編著   日本栄養・食糧学会/監修   柴田 重信/著   小田 裕昭/著   加藤 秀夫/著   堀江 修一/著   榛葉 繁紀/著
著者名ヨミ カガワ ヤスオ ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ シバタ シゲノブ オダ ヒロアキ カトウ ヒデオ ホリエ シュウイチ シンバ シゲキ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2009.2
ページ数 158p
大きさ 26cm
ISBN 4-7895-5433-6
分類記号 498.56
書名 時間栄養学 
書名ヨミ ジカン エイヨウガク
副書名 時計遺伝子と食事のリズム
副書名ヨミ トケイ イデンシ ト ショクジ ノ リズム
内容紹介 なぜメタボや肥満が増え続けるのか? なぜシフトワーカーに肥満が多いのか? これらの疑問に答えるカギを、時計遺伝子がにぎっている。第62回日本栄養・食糧学会大会シンポジウムを書籍化。
著者紹介 〈香川靖雄〉女子栄養大学副学長・栄養学部教授。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 時間栄養学の概略 香川 靖雄/著
2 時計遺伝子と食餌リズム 柴田 重信/著
3 肝細胞の時間栄養学とコレステロール代謝の制御 小田 裕昭/著 山宿 大介/著
4 からだのリズムと栄養 加藤 秀夫/著 西田 由香/著 中村 亜紀/著
5 脳卒中・血栓症の時間栄養学 堀江 修一/著
6 時計遺伝子による脂肪細胞機能 榛葉 繁紀/著
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