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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

時間栄養学　

著者名 香川 靖雄／編著
著者名ヨミ カガワ ヤスオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2009.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1117406253498.5/ｼﾞ-09/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 香川 靖雄／編著 　 日本栄養・食糧学会／監修 　 柴田 重信／著 　 小田 裕昭／著 　 加藤 秀夫／著 　 堀江 修一／著 　 榛葉 繁紀／著
著者名ヨミ カガワ ヤスオ　ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ　シバタ シゲノブ　オダ ヒロアキ　カトウ ヒデオ　ホリエ シュウイチ　シンバ シゲキ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2009.2
ページ数 158p
大きさ 26cm
ISBN 4-7895-5433-6
分類記号 498.56
書名 時間栄養学　
書名ヨミ ジカン エイヨウガク
副書名 時計遺伝子と食事のリズム
副書名ヨミ トケイ イデンシ ト ショクジ ノ リズム
内容紹介 なぜメタボや肥満が増え続けるのか? なぜシフトワーカーに肥満が多いのか? これらの疑問に答えるカギを、時計遺伝子がにぎっている。第62回日本栄養・食糧学会大会シンポジウムを書籍化。
著者紹介 〈香川靖雄〉女子栄養大学副学長・栄養学部教授。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 時間栄養学の概略 香川 靖雄／著
2 時計遺伝子と食餌リズム 柴田 重信／著
3 肝細胞の時間栄養学とコレステロール代謝の制御 小田 裕昭／著 山宿 大介／著
4 からだのリズムと栄養 加藤 秀夫／著 西田 由香／著 中村 亜紀／著
5 脳卒中・血栓症の時間栄養学 堀江 修一／著
6 時計遺伝子による脂肪細胞機能 榛葉 繁紀／著
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