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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1117412979 | 588.5/ブ-09/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
マイケル・ブロードベント/著
山本 博/訳
|
著者名ヨミ |
ブロードベント マイケル ヤマモト ヒロシ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2009.3 |
ページ数 |
628p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-388-35327-9 |
分類記号 |
588.55
|
書名 |
ヴィンテージ・ワイン必携 |
書名ヨミ |
ヴィンテージ ワイン ヒッケイ |
副書名 |
過去3世紀にわたるヴィンテージ・ワインの50年を費やしたテイスティング記録 |
副書名ヨミ |
カコ サンセイキ ニ ワタル ヴィンテージ ワイン ノ ゴジュウネン オ ツイヤシタ テイスティング キロク |
|
欧文タイトル:Vintage wine companion:Over fifty years of tasting,over three centuries of wine |
内容紹介 |
ボルドー、ソーテルヌ、ブルゴーニュなど、8種類の産地別ワインとヴィンテージのシャンパンとポートについて、ヴィンテージの状況や年、評価、飲み頃等を記述。巻末に液面・目減りの定義と解釈も収録。 |
著者紹介 |
〈マイケル・ブロードベント〉1927年ヨークシャー生まれ。ロンドン大学にて建築学を修める。ワイン鑑定家、オークショナー、著述家。良質稀少ワインの世界的権威として著名。60年にマスターオブワインの称号を取得。 |
内容細目
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