蔵書情報
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書名 |
日本のお米、日本のご飯 (講談社のお料理BOOK)
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著者名 |
土井 善晴/著
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著者名ヨミ |
ドイ ヨシハル |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2009.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1117424840 | 596.3/ド-09/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
土井 善晴/著
|
著者名ヨミ |
ドイ ヨシハル |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2009.2 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
22×22cm |
ISBN |
4-06-278408-5 |
分類記号 |
596.3
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書名 |
日本のお米、日本のご飯 (講談社のお料理BOOK) |
書名ヨミ |
ニホン ノ オコメ ニホン ノ ゴハン |
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欧文タイトル:The Japanese Rice Cooking Book |
内容紹介 |
日本人にとって最も基本な食材であるお米。塩むすび、豚汁、筍ご飯、カツ丼、ちらしずし、赤飯、おはぎ、のり弁、白粥、鮭茶漬け、オムライスなど、お米を一生おいしく食べるための厳選レシピを紹介。 |
著者紹介 |
〈土井善晴〉1957年大阪府生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」主宰。テレビ、雑誌など幅広く活躍。著書に「日本の家庭料理独習書」「土井家の「一生もん」2品献立」など。 |
内容細目
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