検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117428622	588.6/ｼﾞ-09/	３F	開架大型	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	レオナルド・ジャコバッツィ／著　大隈裕子／著
著者名ヨミ	ジャコバッツィレオナルド　オオクマユウコ
出版者	中央公論新社
出版年月	2009.3
ページ数	136p
大きさ	30cm
ISBN	4-12-004020-7
分類記号	588.6
書名	バルサミコ酢のすべて
書名ヨミ	バルサミコスノスベテ
	欧文タイトル:TUTTO SU L'ACETO BALSAMICO
内容紹介	バルサミコ酢の歴史や楽しみ方、伝統的なバルサミコ酢を守る人々、モデナのブドウ栽培など、バルサミコ酢の不思議な世界を豊富な写真とともに紹介する。
著者紹介	〈レオナルド・ジャコバッツィ〉モデナ産のバルサミコ酢親善大使。