検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117485061	673.9/ﾀ-09/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	高井尚之／著
著者名ヨミ	タカイナオユキ
出版者	日本経済新聞出版社
出版年月	2009.5
ページ数	299p
大きさ	19cm
ISBN	4-532-16697-7
分類記号	673.98
書名	日本カフェ興亡記
書名ヨミ	ニホンカフェコウボウキ
	欧文タイトル:THE RISE AND FALL OF JAPANESE CAFE
内容紹介	ニッポンのカフェ・喫茶業界を徹底解剖! 店の「機能性」や「情緒性」、ブランドとしての「基本性能」や「付加価値」など、運営側の視点と、本音のアンケートによる利用者側の声を探る。
著者紹介	〈高井尚之〉ジャーナリスト、経営コンサルタント。出版社に勤務したのち、消費財メーカーの企画ライターを経て独立。著書に「花王「百年・愚直」のものづくり」「花王の「日々工夫」する仕事術」がある。