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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

食卓からマグロが消える日 (家族で読めるfamily book series)

著者名 良永 知義/著
著者名ヨミ ヨシナガ トモヨシ
出版者 飛鳥新社
出版年月 2009.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1117856179663.6/ヨ-09/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 良永 知義/著
著者名ヨミ ヨシナガ トモヨシ
出版者 飛鳥新社
出版年月 2009.5
ページ数 93p
大きさ 21cm
ISBN 4-87031-927-1
分類記号 663.6
書名 食卓からマグロが消える日 (家族で読めるfamily book series)
書名ヨミ ショクタク カラ マグロ ガ キエル ヒ
内容紹介 マグロ、イワシ…。日本人が愛し、古くから食してきた「魚」が今、消えようとしている。日本の養殖技術は魚資源の枯渇を食い止める希望となるか? 養殖現場に詳しい著者が、魚事情の現状と今後を解説する。



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