蔵書情報
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書名 |
よくわかる栄養学の基本としくみ (図解入門メディカルサイエンスシリーズ)
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著者名 |
中屋 豊/著
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著者名ヨミ |
ナカヤ ユタカ |
出版者 |
秀和システム
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出版年月 |
2009.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1117483287 | 498.5/ナ-09/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
中屋 豊/著
|
著者名ヨミ |
ナカヤ ユタカ |
出版者 |
秀和システム
|
出版年月 |
2009.6 |
ページ数 |
335p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7980-2287-1 |
分類記号 |
498.55
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書名 |
よくわかる栄養学の基本としくみ (図解入門メディカルサイエンスシリーズ) |
書名ヨミ |
ヨク ワカル エイヨウガク ノ キホン ト シクミ |
内容紹介 |
食べ過ぎるとなぜいけないの? 食事と健康や病気との関係は? 3大栄養素・ビタミン・ミネラルのはたらき、消化器のしくみ、栄養素と遺伝子など、食とからだがやさしくわかる、栄養学が楽しくなる入門書。 |
著者紹介 |
〈中屋豊〉1948年徳島県生まれ。徳島大学医学部卒業。同大学医学部栄養学科、同大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部代謝栄養学教授。医学博士。 |
内容細目
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