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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117708918	596/ﾄﾞ-09/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	土井善晴／著
著者名ヨミ	ドイヨシハル
出版者	光文社
出版年月	2009.6
ページ数	193p
大きさ	19cm
ISBN	4-334-97576-0
分類記号	596
書名	土井善晴の定番料理はこの1冊
書名ヨミ	ドイヨシハルノテイバンリョウリワコノイッサツ
副書名	「おいしい」と言われるワンポイント
副書名ヨミ	オイシイトイワレルワンポイント
内容紹介	ポテトサラダ、豚の角煮、手巻き寿司、ブリ大根…。定番の家庭料理をおいしく仕上げるちょっとした工夫やコツを紹介する。『日本経済新聞』夕刊連載の中から30品目のメニューを選び、再構成して単行本化。
著者紹介	〈土井善晴〉1957年大阪生まれ。料理研究家、フードプロデューサー。「土井善晴おいしいもの研究所」を設立。テレビ、雑誌などで家庭料理を指導。著書に「土井家の「一生もん」2品献立」など。