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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117541035	596.2/ﾐ-09/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	水野仁輔／著
著者名ヨミ	ミズノジンスケ
出版者	マーブルトロン
出版年月	2009.6
ページ数	109p
大きさ	26cm
ISBN	4-12-390230-4
分類記号	596.22
書名	インドカレーキッチン　(MARBLE BOOKS)
書名ヨミ	インドカレーキッチン
	欧文タイトル:The Indian Curry Kitchen
内容紹介	出張料理ユニット「東京カリ〜番長」の調理主任・水野仁輔が、野菜・肉・魚介類など、素材別に作れるインド料理・厳選77レシピを紹介。素材のおいしさをぐっと引き立てる、ヒミツのスパイステクニックが満載です。
著者紹介	〈水野仁輔〉イベントのテーマにあわせたカレーと音楽を提供する出張料理ユニット「東京カリ～番長」の調理主任。日印混合料理ユニット「東京スパイス番長」も結成。著書に「カレーになりたい!」など。