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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117561915	498.5/ﾑ-09/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	村上祥子／著
著者名ヨミ	ムラカミサチコ
出版者	河出書房新社
出版年月	2009.7
ページ数	111p
大きさ	26cm
ISBN	4-309-28167-4
分類記号	498.59
書名	村上祥子のおうちでハッピー介護食
書名ヨミ	ムラカミサチコノオウチデハッピーカイゴショク
副書名	レンジで楽々!
副書名ヨミ	レンジデラクラク
内容紹介	刻みマシーン「チョッパー」と「電子レンジ」を活用して作る、安心&カンタンな介護食メニューを紹介。嚥下の度合いが進んだ人のための調理のヒント「もっと食べやすくするために」も各レシピに記載。
著者紹介	〈村上祥子〉料理研究家。管理栄養士。母校の福岡女子大学で15年にわたり、栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。著書に「糖尿病のための絶対おいしい献立」など。