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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書名	釣魚料理図鑑　(釣り人のための遊遊さかなシリーズ)(我が家でさばこう!うまい魚101)
著者名	西潟正人／著
著者名ヨミ	ニシガタマサヒト
出版者	エンターブレイン
出版年月	2009.8

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117954063	596.3/ﾆ-10/1	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	西潟正人／著
著者名ヨミ	ニシガタマサヒト
出版者	エンターブレイン
出版年月	2009.8
ページ数	447p
大きさ	15cm
ISBN	4-7577-4968-9
分類記号	596.35
書名	釣魚料理図鑑　(釣り人のための遊遊さかなシリーズ)(我が家でさばこう!うまい魚101)
書名ヨミ	チョウギョリョウリズカン
副書名	我が家でさばこう!うまい魚101
副書名ヨミ	ワガヤデサバコウウマイウオヒャクイチ
内容紹介	アジ、サバ、イワシから、ウツボ、ゴンズイ、貝、海藻まで、魚介101種、232品を紹介。魚の目利き、基本の3枚下ろし、締め方と持ち帰り方なども写真でわかりやすく解説する。