検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117587282	596.2/ﾔ-09/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	山崎紹耕／著
著者名ヨミ	ヤマサキジョウコウ
出版者	小学館
出版年月	2009.8
ページ数	254p
大きさ	18cm
ISBN	4-09-825040-0
分類記号	596.21
書名	典座さんの健康料理　(小学館101新書)
書名ヨミ	テンゾサンノケンコウリョウリ
副書名	禅宗700年食の知恵
副書名ヨミ	ゼンシュウナナヒャクネンショクノチエ
内容紹介	禅寺の料理を司る修行僧「典座」が700年間、守り発展させてきた食の哲学と調理法を公開。食材に関するエピソードを交えながら、心と体に効く食の話を数多く紹介する。