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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

よくわかる点心と中国スイーツ 

著者名 柴田書店/著
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2009.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1117608464596.2/シ-09/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 柴田書店/著
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2009.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06059-7
分類記号 596.22
書名 よくわかる点心と中国スイーツ 
書名ヨミ ヨク ワカル テンシン ト チュウゴク スイーツ
内容紹介 餃子、焼売、春巻などの点心のつくり方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介。つくり方の勘どころをていねいに解説し、わかりにくい包み方はイラストで詳解。基本のほかにバリエーションも掲載。



内容細目

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