検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117597682	611.3/ﾐ-09/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	Erik Millstone／〔著〕　 Tim Lang／〔著〕　大賀圭治／監訳　中山里美／訳　高田直也／訳
著者名ヨミ	ミルストーンエリック　ラングティム　オオガケイジ　ナカヤマサトミ　タカダナオヤ
出版者	丸善
出版年月	2009.8
ページ数	128p
大きさ	25cm
ISBN	4-621-08120-4
分類記号	611.38
書名	食料の世界地図　第2版
書名ヨミ	ショクリョウノセカイチズ
内容紹介	世界の人々は何を、どこで、どのように食べているのか? 食料はどのように作られ、販売され、消費されているのか? 食文化と、食の流通過程における問題点を、世界地図とグラフでわかりやすく紹介します。
著者紹介	〈Erik Millstone〉英国サセックス大学科学技術政策研究所教授。1970年代の中頃から食料関連の問題に取り組む。