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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

　

書名

日本の食材帖　

著者名 山本 謙治／監修
著者名ヨミ ヤマモト ケンジ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2009.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5110395999596/ﾆ-09/３F開架図書帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ1117608491596/ﾆ-09/３F閉架図書帯出可在庫  ○
3 郷土センタ1311449214596/00ﾆﾎ/郷土センタ一般郷土資禁帯出在庫  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 山本 謙治／監修 　 ぼうずコンニャク／監修 　 主婦と生活社／編
著者名ヨミ ヤマモト ケンジ　ボウズ コンニャク　シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2009.9
ページ数 192p
大きさ 24cm
ISBN 4-391-13819-1
分類記号 596
書名 日本の食材帖　
書名ヨミ ニホン ノ ショクザイチョウ
副書名 野菜・魚・肉
副書名ヨミ ヤサイ ウオ ニク
内容紹介 「産地」「品種」「旬」がわかれば国産食材は、もっとおいしい! 実・葉・根・香草・果物に分けた356種類の野菜、魚97種類、牛・豚・鶏の肉のおいしさを完全解説する。



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