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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	中地区分室	5510046591	596/ﾌ/	中地区分室	中地区分室	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	福田潤子／著
著者名ヨミ	フクダジュンコ
出版者	講談社
出版年月	2009.9
ページ数	99p
大きさ	21cm
ISBN	4-06-278418-4
分類記号	596.3
書名	からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ
書名ヨミ	カラダニヤサシイホスツケルダケノジカセイレシピ
内容紹介	干し野菜・果物や、塩漬けレモン、浸し豆など、「干す」「漬ける」ことでできる食材と、それを利用して作ったアレンジおかずが大集合。味噌や梅干し、調味料の作り方も掲載します。
著者紹介	〈福田潤子〉1979年N.Y.生まれ。長女の出産をきっかけに保存食作りに興味を持ち始め、育児の合間に始めたブログで、伝統的な和食を中心とした手作り無添加レシピを発信中。