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書名

下関フグのブランド経済学 1

著者名 濱田 英嗣/編著
著者名ヨミ ハマダ エイジ
出版者 筑波書房
出版年月 2009.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1118812919664.6/ハ-09/13F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 濱田 英嗣/編著
著者名ヨミ ハマダ エイジ
出版者 筑波書房
出版年月 2009.9
ページ数 123p
大きさ 21cm
ISBN 4-8119-0353-8
分類記号 664.68
書名 下関フグのブランド経済学 1
書名ヨミ シモノセキ フグ ノ ブランド ケイザイガク
内容紹介 「フグといえば下関、下関といえばフグ」といわれるのはなぜか。下関フグのブランド価値を、品質などの基本的価値部分と、神話性、心理性などの文化的価値部分に区分して概説し、ブランドたる所以のアウトラインを示す。
著者紹介 〈濱田英嗣〉和歌山県生まれ。九州大学農学研究科博士課程単位取得退学。下関市立大学大学院経済学研究科長。



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