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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

おいしい珈琲のある生活　(PHPビジュアル実用BOOKS)

著者名 堀口 俊英／著
著者名ヨミ ホリグチ トシヒデ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1117633347596.7/ﾎ-09/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 堀口 俊英／著
著者名ヨミ ホリグチ トシヒデ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.10
ページ数 167p
大きさ 24cm
ISBN 4-569-70779-2
分類記号 596.7
書名 おいしい珈琲のある生活　(PHPビジュアル実用BOOKS)
書名ヨミ オイシイ コーヒー ノ アル セイカツ
副書名 「極上の一杯」の淹れ方がわかる!
副書名ヨミ ゴクジョウ ノ イッパイ ノ イレカタ ガ ワカル
内容紹介 好みの香味、定番の味がきっとみつかります-。おぼえておきたい珈琲の知識、おうちで飲むおいしい珈琲の淹れ方、新しいアレンジ珈琲、珈琲と相性のよいケーキ・サンドイッチの作り方などを紹介します。
著者紹介 〈堀口俊英〉1948年生まれ。90年「珈琲工房HORIGUCHI」を開業。2002年「堀口珈琲研究所」を開設し、珈琲の栽培・精製と香味の研究のほか、セミナーの運営・開業支援も行っている。



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