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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

カルミネさんのイタリアン　(特選実用ブックス)

著者名 カルミネ・コッツォリーノ／著
著者名ヨミ カルミネ コッツォリーノ
出版者 世界文化社
出版年月 2009.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1117652531596.2/ｺ-09/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 カルミネ・コッツォリーノ／著
著者名ヨミ コッツォリーノ C.
出版者 世界文化社
出版年月 2009.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
ISBN 4-418-09312-0
分類記号 596.23
書名 カルミネさんのイタリアン　(特選実用ブックス)
書名ヨミ カルミネ サン ノ イタリアン
副書名 イタリア料理の定番124品をやさしく手ほどき!
副書名ヨミ イタリア リョウリ ノ テイバン ヒャクニジュウヨンヒン オ ヤサシク テホドキ
内容紹介 前菜、パスタ、ピッツァ、メイン、ドルチェ…。いつもの食事からおもてなしまで、食卓が楽しくなる124品を紹介。カルミネ流おうちイタリアンのレシピ集。
著者紹介 〈カルミネ・コッツォリーノ〉1955年南イタリア生まれ。レストラン「ヴィザヴィ」などの料理長を経て、神楽坂に「カルミネ」をオープン。「ラ・ヴォルパイア」や「表参道スタンド」など、都内に6店舗を構える。



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