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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

ブランジュリタケウチどこにもないホームベーカリーレシピ　

著者名 竹内 久典／著
著者名ヨミ タケウチ ヒサノリ
出版者 柴田書店
出版年月 2009.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1117705886596.6/ﾀ-09/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 竹内 久典／著
著者名ヨミ タケウチ ヒサノリ
出版者 柴田書店
出版年月 2009.12
ページ数 83p
大きさ 20×20cm
ISBN 4-388-06066-5
分類記号 596.63
書名 ブランジュリタケウチどこにもないホームベーカリーレシピ　
書名ヨミ ドコニモ ナイ ホーム ベーカリー レシピ
副書名 ブランジュリタケウチ
副書名ヨミ ブランジュリ タケウチ
内容紹介 黒糖食パン、豆パン、ショコラ・バナーヌ…。計量さえ正確にすればおいしく焼き上がる、ホームベーカリー用のレシピを紹介します。焼き上がったパンを使ったサンドイッチやトースト、デザートメニューも掲載。
著者紹介 〈竹内久典〉1972年大阪府生まれ。製パンの専門学校を卒業。2000年に「ブランジュリタケウチ」、03年にはカフェをオープン。著書に「どこにもないパンの考え方」がある。



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