検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117711593	673.9/ｵ-09/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	奥田政行／著
著者名ヨミ	オクダマサユキ
出版者	マガジンハウス
出版年月	2009.11
ページ数	143p
大きさ	21cm
ISBN	4-8387-2044-6
分類記号	673.973
書名	田舎町のリストランテ、頑張る。
書名ヨミ	イナカマチノリストランテガンバル
副書名	山形・庄内
副書名ヨミ	ヤマガタショウナイ
内容紹介	庄内の食材の素晴らしさを紹介するリストランテ「アル・ケッチァーノ」の味の物語。月山筍の生ハム巻きフリット、赤ねぎとハタハタの湯あげなど、土地の食材を使った春夏秋冬59のレシピを公開。厳選食材調達先リストつき。