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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

京都の洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」のパリのケーキと人気の焼き菓子　(MARBLE BOOKS)

著者名 小林 かなえ／著
著者名ヨミ コバヤシ カナエ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2009.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118025565596.6/ｺ-09/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 小林 かなえ／著
著者名ヨミ コバヤシ カナエ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2009.11
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-12-390242-7
分類記号 596.65
書名 京都の洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」のパリのケーキと人気の焼き菓子　(MARBLE BOOKS)
書名ヨミ キョウト ノ ヨウガシ キョウシツ ラ プティ シェリー ノ パリ ノ ケーキ ト ニンキ ノ ヤキガシ
副書名 Macarons,Gateaux & Fours Secs:Mes Recettes Pr【e】f【e】r【e】es
副書名ヨミ マカロン ガトー アンド フール セック メ ルセット プレフェレ
内容紹介 京都の洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」の人気レシピ集。ケーキ、タルト、マカロン、焼き菓子など、初心者から上級者まで、レベルに合わせて作れるオリジナルレシピが満載。
著者紹介 〈小林かなえ〉1972年京都生まれ。パリの料理学校「リッツ・エスコフィエ」卒業。洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」、ケーキショップ「パティスリーカナエ」を主宰。



内容細目

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