検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117646619	616.7/ﾀﾞ-09/	こどもしつ	閉架大型	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	加藤昇／監修　造事務所／編集・構成
著者名ヨミ	カトウノボル　ゾウジムショ
出版者	PHP研究所
出版年月	2009.12
ページ数	79p
大きさ	29cm
ISBN	4-569-78003-0
分類記号	616.7
書名	大豆の大研究
書名ヨミ	ダイズノダイケンキュウ
副書名	体にいい、地球にやさしい
副書名ヨミ	カラダニイイチキュウニヤサシイ
内容紹介	食品として、また、印刷用のインクやバスの燃料として、私たちの生活に深く関わっている大豆。その栄養や多様な用途を紹介するとともに、納豆、豆腐、味噌などのつくり方も掲載。