蔵書情報
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書名 |
ミトン流シンプルテクニックのお菓子 (生活シリーズ)
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著者名 |
小嶋 ルミ/著
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著者名ヨミ |
コジマ ルミ |
出版者 |
主婦と生活社
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出版年月 |
2009.12 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 5110386490 | 596.6/コ-10/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
小嶋 ルミ/著
|
著者名ヨミ |
コジマ ルミ |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2009.12 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-391-62859-3 |
分類記号 |
596.65
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書名 |
ミトン流シンプルテクニックのお菓子 (生活シリーズ) |
書名ヨミ |
ミトンリュウ シンプル テクニック ノ オカシ |
副書名 |
おいしいコツがいっぱい! |
副書名ヨミ |
オイシイ コツ ガ イッパイ |
内容紹介 |
バニラのアイスボックスクッキー、ヘーゼルナッツのクロッカン、しょうがのパンナコッタなど、おいしいお菓子を失敗なく作るためのシンプルテクニック満載のレシピを紹介。 |
著者紹介 |
〈小嶋ルミ〉鹿児島県生まれ。日本大学芸術学部音楽学科卒業。東京製菓学校卒業。新宿中村屋「グロリエッテ」を経て、「オーブン・ミトン」を開店。著書に「おいしい!生地」「パティスリー」など。 |
内容細目
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