検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117717542	383.8/ｷﾞ-09/	こどもしつ	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	銀城康子／文　山本正子／絵
著者名ヨミ	ギンジョウヤスコ　ヤマモトマサコ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2009.12
ページ数	32p
大きさ	27cm
ISBN	4-540-09175-9
分類記号	383.838
書名	ロシアのごはん　(絵本世界の食事)
書名ヨミ	ロシアノゴハン
内容紹介	ロシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介	〈銀城康子〉1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、非常勤講師や執筆活動をしながら、日常食調査を続ける。