蔵書情報
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書名 |
食べることは人生充実の「自己実現」だ
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著者名 |
細川 隆雄/編著
|
著者名ヨミ |
ホソカワ タカオ |
出版者 |
農林統計出版
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出版年月 |
2010.1 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1118372930 | 383.8/タ-10/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
2 |
郷土センタ | 1311753439 | 383/06タベ/ | 郷土センタ | 一般郷土資 | 禁帯出 | 在庫 |
× |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
細川 隆雄/編著
岸本 喜樹朗/編著
小林 路義/〔ほか〕著
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著者名ヨミ |
ホソカワ タカオ キシモト キジュウロウ コバヤシ ミチヨシ |
出版者 |
農林統計出版
|
出版年月 |
2010.1 |
ページ数 |
301p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-89732-186-8 |
分類記号 |
383.81
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書名 |
食べることは人生充実の「自己実現」だ |
書名ヨミ |
タベル コト ワ ジンセイ ジュウジツ ノ ジコ ジツゲン ダ |
副書名 |
食文化を守り風土に根ざした食べ物を食べよう |
副書名ヨミ |
ショクブンカ オ マモリ フウド ニ ネザシタ タベモノ オ タベヨウ |
内容紹介 |
食べるということは、いったいどういうことなのか。どうあるべきなのか。食を「文化」として捉え、そのあり方を問う。2007年多文化関係学会全国大会でのフォーラム「食のせめぎあいと多文化関係」の内容をもとに単行本化。 |
著者紹介 |
〈細川隆雄〉1950年大阪府生まれ。愛媛大学農学部教授。共著に「鯨塚からみえてくる日本人の心」など。 |
内容細目
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