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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

食べることは人生充実の「自己実現」だ　

著者名 細川 隆雄／編著
著者名ヨミ ホソカワ タカオ
出版者 農林統計出版
出版年月 2010.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118372930383.8/ﾀ-10/３F閉架図書帯出可在庫  ○
2 郷土センタ1311753439383/06ﾀﾍﾞ/郷土センタ一般郷土資禁帯出在庫  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 細川 隆雄／編著 　 岸本 喜樹朗／編著 　 小林 路義／〔ほか〕著
著者名ヨミ ホソカワ タカオ　キシモト キジュウロウ　コバヤシ ミチヨシ
出版者 農林統計出版
出版年月 2010.1
ページ数 301p
大きさ 20cm
ISBN 4-89732-186-8
分類記号 383.81
書名 食べることは人生充実の「自己実現」だ　
書名ヨミ タベル コト ワ ジンセイ ジュウジツ ノ ジコ ジツゲン ダ
副書名 食文化を守り風土に根ざした食べ物を食べよう
副書名ヨミ ショクブンカ オ マモリ フウド ニ ネザシタ タベモノ オ タベヨウ
内容紹介 食べるということは、いったいどういうことなのか。どうあるべきなのか。食を「文化」として捉え、そのあり方を問う。2007年多文化関係学会全国大会でのフォーラム「食のせめぎあいと多文化関係」の内容をもとに単行本化。
著者紹介 〈細川隆雄〉1950年大阪府生まれ。愛媛大学農学部教授。共著に「鯨塚からみえてくる日本人の心」など。



内容細目

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