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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

夜食の文化誌　(青弓社ライブラリー)

著者名 西村 大志／編著
著者名ヨミ ニシムラ ヒロシ
出版者 青弓社
出版年月 2010.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1117746145383.8/ﾆ-10/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 西村 大志／編著
著者名ヨミ ニシムラ ヒロシ
出版者 青弓社
出版年月 2010.1
ページ数 237p
大きさ 19cm
ISBN 4-7872-3307-3
分類記号 383.81
書名 夜食の文化誌　(青弓社ライブラリー)
書名ヨミ ヤショク ノ ブンカシ
内容紹介 人の心を和ますとされたり、太る原因とされたりと、さまざまに語られる夜食はどのように日本に普及し、一つの文化として成熟したのか。文化的・歴史的な過程をたどりながら、夜食と日本人との関係に斬り込む。
著者紹介 〈西村大志〉1973年兵庫県生まれ。広島大学大学院教育学研究科専任講師。博士(文学)。専攻は文化社会学、日本研究。著書に「小学校で椅子に座ること」など。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 「夜食」の文化研究事始め 西村 大志／著
2 「夜食」と階層 西村 大志／著
3 路地裏の夜食史 近森 高明／著
4 ラーメン史を「夜」から読む 右田 裕規／著
5 若者の夜食はどう変わってきたか 井上 義和／著
6 地方からみた「夜食」 島岡 哉／著
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