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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1117748152 | 596.6/イ-10/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
磯貝 由恵/著
|
著者名ヨミ |
イソガイ ヨシエ |
出版者 |
文化学園文化出版局
|
出版年月 |
2010.2 |
ページ数 |
103p |
大きさ |
15×21cm |
ISBN |
4-579-21103-6 |
分類記号 |
596.65
|
書名 |
オリーブオイルでフランス菓子 |
書名ヨミ |
オリーブ オイル デ フランス ガシ |
副書名 |
おいしくて、体にもいい、新しい味のお菓子作り |
副書名ヨミ |
オイシクテ カラダ ニモ イイ アタラシイ アジ ノ オカシズクリ |
内容紹介 |
オリーブオイルが放つ香りや風味を、お菓子に加えてみませんか。ショートブレッド、ハーブ風味と全粒粉のスコーン、ブラウニーなど、オリーブオイルを使ったスイーツレシピを紹介。 |
著者紹介 |
〈磯貝由恵〉パリのリッツ・エスコフィエをはじめ、フランス各地で料理、製菓を学ぶ。料理教室「エコール・ド・ガストロノミ・ラフィネ」を主宰。 |
内容細目
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