検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118110114	588.0/ｹﾞ-10/2	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	米虫節夫／編　角野久史／編
著者名ヨミ	コメムシサダオ　スミノヒサシ
出版者	日科技連出版社
出版年月	2010.2
ページ数	124p
大きさ	21cm
ISBN	4-8171-9335-3
分類記号	588.09
書名	現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集　2
書名ヨミ	ゲンバガミルミルヨクナルショクヒンエイセイナナエスカツヨウジレイシュウ
内容紹介	お金をかけなくても現場力は向上し、食品の安全・安心は確保できる。「食品衛生7S」を活用して現場を改善した6社の事例を掲載。職場ですぐに真似できる改善のヒントを紹介する。
著者紹介	〈米虫節夫〉大阪市立大学大学院工学研究科客員教授。日本防菌防黴学会顧問、食品安全ネットワーク会長。