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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117785282	657.8/ﾉ-10/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	野中重之／著
著者名ヨミ	ノナカシゲユキ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2010.2
ページ数	159p
大きさ	19cm
ISBN	4-540-09255-8
分類記号	657.82
書名	タケノコ　(新特産シリーズ)
書名ヨミ	タケノコ
副書名	栽培・加工から竹材活用まで
副書名ヨミ	サイバイカコウカラチクザイカツヨウマデ
内容紹介	春の旬の野菜として欠かせない食材となっているタケノコ。その裁判の魅力と有利性をはじめ、生理・生態と栽培のポイント、新しいタケノコ栽培の実際、収穫から販売、加工・料理までのプロセスなどを解説する。
著者紹介	〈野中重之〉昭和16年福岡県生まれ。東京農業大学卒業。福岡県特用林産振興会顧問、竹林利活用アドバイザー。