検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117806615	596.6/ｼ-10/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	柴川日出子／著
著者名ヨミ	シバカワヒデコ
出版者	講談社
出版年月	2010.3
ページ数	79p
大きさ	21cm
ISBN	4-06-278436-8
分類記号	596.65
書名	スプーンひとつでデコスイーツ
書名ヨミ	スプーンヒトツデデコスイーツ
内容紹介	パレットナイフや絞り袋は使わずに、スプーンだけで仕上げるデコスイーツを紹介。クリームやチョコレートによる美しいデコレーションを、ベースとなるシンプルなケーキの作り方とともに収録。
著者紹介	〈柴川日出子〉東京生まれ。総合商社勤務後、日本菓子専門学校、東京都菓子学園、フランスとスイスの国立製菓学校で学ぶ。一人一台個人指導のお菓子教室、パン教室主宰。フランス文化伝導でシュバリエ章受章。