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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

土井善晴さんちの名もないおかずの手帖　(講談社のお料理BOOK)

著者名 土井 善晴／著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 講談社
出版年月 2010.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1117840159596/ﾄﾞ-10/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 土井 善晴／著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 講談社
出版年月 2010.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-278441-2
分類記号 596
書名 土井善晴さんちの名もないおかずの手帖　(講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ ドイ ヨシハル サンチ ノ ナ モ ナイ オカズ ノ テチョウ
内容紹介 日本の“ふだんのおかず”は、実は名前のつかないようなものばかり。でもそれがおいしくて、飽きなくて、からだにも心にもやさしいのです-。少ない材料で手軽に作れる“毎日おかず”のレシピを紹介。
著者紹介 〈土井善晴〉1957年大阪生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」主宰。早稲田大学文化構想学部非常勤講師、同「食の文化研究会」客員研究員。著書に「ふだんの料理がおいしくなる理由」など。



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