検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117952672	619.6/ﾅ-10/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	木内幹／監修　永井利郎／編　木村啓太郎／編　小高要／編　村松芳多子／編　渡辺杉夫／編
著者名ヨミ	キウチカン　ナガイトシロウ　キムラケイタロウ　コダカカナメ　ムラマツカナコ　ワタナベスギオ
出版者	恒星社厚生閣
出版年月	2010.3
ページ数	207p
大きさ	22cm
ISBN	4-7699-1210-1
分類記号	619.6
書名	納豆の研究法
書名ヨミ	ナットウノケンキュウホウ
内容紹介	世界中から関心が寄せられている納豆の実験・操作マニュアル。納豆の分析法にとどまらず、納豆菌の研究法や機能性成分分析法など新しい納豆研究法も盛り込む。