蔵書情報
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書名 |
僕はこんなものを食べてきた
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著者名 |
三國 清三/著
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著者名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
出版者 |
ポプラ社
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出版年月 |
2010.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1117911475 | 289.1/ミ-10/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
三國 清三/著
|
著者名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
出版者 |
ポプラ社
|
出版年月 |
2010.4 |
ページ数 |
176p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-591-11670-8 |
分類記号 |
289.1
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書名 |
僕はこんなものを食べてきた |
書名ヨミ |
ボク ワ コンナ モノ オ タベテ キタ |
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欧文タイトル:Ce que j'ai mang【e】 jusqu'ici |
内容紹介 |
幼いころ、海辺で拾って食べたほや、乾いた喉をうるおした青いトマト、料理人になることを決意させたハンバーグ…。「作る人」のプロが、「食べる人」として、食への思い入れや喜びについて語る。 |
著者紹介 |
〈三國清三〉1954年北海道生まれ。帝国ホテル、三ツ星レストランなどで修業を重ね、85年東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニをオープン。著書に「前進力」「ミクニごはん」など。 |
内容細目
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