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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

江戸時代の阿蘭陀菓子にみる「異国」　(和菓子)

著者名 上野 晶子／著
出版者 黒川 光博
出版年月 2010.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 郷土センタ1311479763383/01ｴﾄﾞ/郷土センタ一般郷土資禁帯出在庫  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 上野 晶子／著 　 虎屋／編
著者名ヨミ ウエノ アキコ　トラヤ
出版者 黒川 光博
出版年月 2010.3
ページ数 p41-53
大きさ 26cm
分類記号 383.81
書名 江戸時代の阿蘭陀菓子にみる「異国」　(和菓子)
書名ヨミ エドジダイ ノ オランダ ガシ ニ ミル イコク
副書名 和菓子研究
副書名ヨミ ワガシ ケンキュウ



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