蔵書情報
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書名 |
いちばんおいしいカクテルの公式
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著者名 |
渡邉 一也/監修
|
著者名ヨミ |
ワタナベ カズヤ |
出版者 |
日本文芸社
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出版年月 |
2010.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1117809149 | 596.7/イ-10/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
渡邉 一也/監修
|
著者名ヨミ |
ワタナベ カズヤ |
出版者 |
日本文芸社
|
出版年月 |
2010.4 |
ページ数 |
255p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-537-20805-4 |
分類記号 |
596.7
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書名 |
いちばんおいしいカクテルの公式 |
書名ヨミ |
イチバン オイシイ カクテル ノ コウシキ |
副書名 |
一流ホテル・バーの味が作れるベスト・レシピ |
副書名ヨミ |
イチリュウ ホテル バー ノ アジ ガ ツクレル ベスト レシピ |
内容紹介 |
カクテル作りに必要な道具の使い方や基本の技法を解説。さらに、おいしいカクテルをつくるために、ベースごとにカクテルを分類し、代表的なカクテルのつくり方を公式にあてはめて紹介する。 |
内容細目
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