検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。(一部を除きます)
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子 

著者名 今村 規子/著
著者名ヨミ イマムラ ノリコ
出版者 南方新社
出版年月 2010.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1117924489383.8/イ-10/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 今村 規子/著
著者名ヨミ イマムラ ノリコ
出版者 南方新社
出版年月 2010.5
ページ数 263p
大きさ 19cm
ISBN 4-86124-181-9
分類記号 383.8197
書名 名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子 
書名ヨミ ナゴヤ サゲンタ ノ ミタ バクマツ アマミ ノ ショク ト カシ
内容紹介 薩摩藩士・名越左源太の食に関する記述は、主食の芋から蘇鉄、椎の実、海草や魚介類などの海の幸、豚や鳥などの肉、調味料や嗜好品まで多岐にわたる。左源太が著した「遠島録」と「南島雑話」から幕末奄美の食生活を考察する。



内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。