蔵書情報
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書名 |
家庭で作る本格インド料理 中・上級編(MARBLE BOOKS)(「キッチンスタジオペイズリー」とっておきの上級レシピ!)
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著者名 |
香取 薫/著
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著者名ヨミ |
カトリ カオル |
出版者 |
マーブルトロン
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出版年月 |
2010.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1117828431 | 596.2/カ-10/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
香取 薫/著
|
著者名ヨミ |
カトリ カオル |
出版者 |
マーブルトロン
|
出版年月 |
2010.5 |
ページ数 |
112p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-12-390263-2 |
分類記号 |
596.22
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書名 |
家庭で作る本格インド料理 中・上級編(MARBLE BOOKS)(「キッチンスタジオペイズリー」とっておきの上級レシピ!) |
書名ヨミ |
カテイ デ ツクル ホンカク インド リョウリ |
副書名 |
「キッチンスタジオペイズリー」とっておきの上級レシピ! |
副書名ヨミ |
キッチン スタジオ ペイズリー トッテオキ ノ ジョウキュウ レシピ |
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「インド家庭料理「カレーとサブジ」」の改題 |
内容紹介 |
スパイス使いの基本と手順を理解したらあとは簡単。プロの味がスイスイ作れる、本格インド料理レシピを紹介。滋養たっぷりの肉カレー、バリエーションが楽しい魚介類カレー、ごちそう感覚の野菜と豆のカレーなどを収録。 |
著者紹介 |
〈香取薫〉1962年東京生まれ。インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。日本アーユルヴェーダ学会評議員。日本香辛料研究会会員。著書に「インドごはん」など。 |
内容細目
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