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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117851987	498.5/ｶ-10/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	上岡美保／著
著者名ヨミ	カミオカミホ
出版者	農林統計出版
出版年月	2010.6
ページ数	136p
大きさ	21cm
ISBN	4-89732-200-1
分類記号	498.5
書名	食生活と食育
書名ヨミ	ショクセイカツトショクイク
副書名	農と環境へのアプローチ
副書名ヨミ	ノウトカンキョウエノアプローチ
内容紹介	第二次世界大戦以降の日本人の食生活の変遷をはじめ、食料問題や農業問題あるいは環境問題を視野に入れながら、特に農業経済学の立場で、食育の必要性とその社会的意義についてまとめる。
著者紹介	〈上岡美保〉1973年生まれ。香川県出身。東京農業大学農学研究科農業経済学専攻博士後期課程修了。博士(農業経済学)。同大学国際食料情報学部准教授。共著に「食と環境」など。