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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

有機な人びと 

著者名 天野 礼子/著
著者名ヨミ アマノ レイコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1117858588615.7/ア-10/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 天野 礼子/著
著者名ヨミ アマノ レイコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.7
ページ数 139p
大きさ 19cm
ISBN 4-02-330827-5
分類記号 615.71
書名 有機な人びと 
書名ヨミ ユウキ ナ ヒトビト
副書名 おいしく安全な食を求めて
副書名ヨミ オイシク アンゼン ナ ショク オ モトメテ
内容紹介 育て、届けて、食べる。有機農業は、ここまで身近になった-。有機の農畜産物の作り手をはじめ、宅配や朝市で消費者へ届ける人、素材と向き合うシェフらの真摯な姿に迫る。養老孟司との対談付き。『高知新聞』連載を単行本化。
著者紹介 〈天野礼子〉1953年京都市生まれ。同志社大学に学ぶ。「日本に健全な森をつくり直す委員会」を設立、事務局を務める。著書に「川は生きているか」「ダムと日本」「“林業再生”最後の挑戦」など。



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