検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117924756	588.3/ﾂ-10/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	辻製菓専門学校／編著
著者名ヨミ	ツジセイカセンモンガッコウ
出版者	ぺりかん社
出版年月	2010.7
ページ数	148p
大きさ	19cm
ISBN	4-8315-1240-6
分類記号	588.35
書名	パティシエになるには　(なるにはBOOKS)
書名ヨミ	パティシエニナルニワ
内容紹介	第一線で活躍する人たちの生きた仕事現場を取材するほか、パティシエの世界を、歴史や全体像、将来性も含めながら解説。なるための適性や心構え、必要な資格なども紹介する。