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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

 

書名

旅して見つけて、我が家の定番になった地方ごはん (講談社のお料理BOOK)

著者名 渡辺 あきこ/著
著者名ヨミ ワタナベ アキコ
出版者 講談社
出版年月 2010.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1117931971596.2/ワ-10/3F開架図書帯出可在庫 
2 ミライon5310086168596.2/ワ/3F大村郷土帯出可貸出中  ×
3 郷土センタ1311645369596/00タビ/郷土センタ一般郷土資禁帯出在庫  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 渡辺 あきこ/著
著者名ヨミ ワタナベ アキコ
出版者 講談社
出版年月 2010.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-299503-0
分類記号 596.21
書名 旅して見つけて、我が家の定番になった地方ごはん (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ タビシテ ミツケテ ワガヤ ノ テイバン ニ ナッタ チホウ ゴハン
内容紹介 「ご当地グルメ」を食卓へ! 宮崎のチキン南蛮、帯広の豚丼、香川のまんばのけんちゃんなど、全国の人気&有名おかずや素朴なおやつなど、全67品のレシピを紹介。
著者紹介 〈渡辺あきこ〉料理研究家。和食を基本とし、和食の知恵と技を家庭料理にいかしたレシピに定評がある。雑誌、テレビなどでも活躍。著書に「見てわかる調理の基本」など。



内容細目

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