検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117961966	498.5/ｷ-10/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	五明紀春／編集　渡邉早苗／編集　山田哲雄／編集
著者名ヨミ	ゴミョウトシハル　ワタナベサナエ　ヤマダテツオ
出版者	朝倉書店
出版年月	2010.9
ページ数	164p
大きさ	26cm
ISBN	4-254-61048-2
分類記号	498.55
書名	基礎栄養学　(スタンダード人間栄養学)
書名ヨミ	キソエイヨウガク
	2004年刊の改訂
内容紹介	食物栄養学から人間栄養学への教育目標のシフトを念頭に、栄養現象を人間の個体の全体像から理解できるよう、栄養学の知識を体系的に解説する。管理栄養士の国家試験ガイドラインに完全準拠。
著者紹介	〈五明紀春〉1942年愛知県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。女子栄養大学栄養学部教授。