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蔵書情報

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書名	家庭でできる高齢者ソフト食レシピ　2(噛む、飲み込むが難しい人も、安心、おいしく食べられる)
著者名	黒田留美子／監修
著者名ヨミ	クロダルミコ
出版者	河出書房新社
出版年月	2010.9

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	黒田留美子／監修
著者名ヨミ	クロダルミコ
出版者	河出書房新社
出版年月	2010.9
ページ数	111p
大きさ	26cm
ISBN	4-309-28219-0
分類記号	498.59
書名	家庭でできる高齢者ソフト食レシピ　2(噛む、飲み込むが難しい人も、安心、おいしく食べられる)
書名ヨミ	カテイデデキルコウレイシャソフトショクレシピ
内容紹介	嚙む、飲み込むが困難なお年寄りでも安心して美味しく食べられる「高齢者ソフト食」を紹介。ごはん・麵類、肉・魚介・野菜のおかず、デザートなどのレシピが満載。栄養バランス満点の食事を提供するためのコツも掲載。