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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118203452	596.2/ﾅ-10/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	なすんじゃ／著
著者名ヨミ	ナスンジャ
出版者	アノニマ・スタジオ
出版年月	2010.11
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-87758-698-0
分類記号	596.22
書名	なすんじゃさんのキムチ・ナムルとおかずの教室
書名ヨミ	ナスンジャサンノキムチナムルトオカズノキョウシツ
内容紹介	伝統的な家庭・宮廷料理に基づく、食卓を豊かに彩る韓国料理入門。砂糖を使わないキムチとナムルに、ずっと食べられてきた定番おかずなど、昔ながらのおいしい韓国料理のレシピを紹介。
著者紹介	〈なすんじゃ〉京都出身。在日韓国人2世。韓国伝統料理家・講師(宮廷料理、地方料理、家庭料理)。韓国料理店「文家」元料理長。東京、京都を中心に料理教室や講演を行う。