検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118209401	596.6/ﾀ-10/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	Rie Takahashi／〔著〕
著者名ヨミ	タカハシリエ
出版者	アップオン
出版年月	2010.11
ページ数	79p
大きさ	24cm
ISBN	4-07-275010-0
分類記号	596.65
書名	Chocolate
書名ヨミ	チョコレート
副書名	チョコレートビギナーも簡単に作れます
副書名ヨミ	チョコレートビギナーモカンタンニツクレマス
内容紹介	テンパリングとガナッシュをマスターすれば、ビギナーもチョコレート菓子が簡単に作れます。型抜き、ショコラフォンデュ、シャンパンボンボン、ホワイトチョコレートレモンケーキなど、さまざまなレシピを紹介します。