検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118324296	616.7/ﾉ-10/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	農文協／編
著者名ヨミ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2010.10
ページ数	197p
大きさ	26cm
ISBN	4-540-10266-0
分類記号	616.7
書名	農家直伝豆をトコトン楽しむ
書名ヨミ	ノウカジキデンマメオトコトンタノシム
副書名	食べ方・加工から育て方まで
副書名ヨミ	タベカタカコウカラソダテカタマデ
	2009年刊の再刊
内容紹介	ダイズ、アズキ、エンドウ、ソラマメ…。豆の伝統的な加工法から、おかず味噌などの手作り加工法、さらには豆の育て方まで、農家とこだわり加工業者の技・食べ方をたっぷり紹介。『別冊現代農業』2009年7月号を単行本化。