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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

食物アレルギーA to Z　

著者名 中村 丁次／編
著者名ヨミ ナカムラ テイジ
出版者 第一出版
出版年月 2010.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118213736493.1/ｼ-10/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 中村 丁次／編 　 板垣 康治／編 　 池澤 善郎／編 　 栗原 和幸／編 　 手島 玲子／編 　 高松 伸枝／編 　 鈴木 志保子／編 　 杉山 久仁子／編 　 土橋 朗／編 　 牧野 好洋／編
著者名ヨミ ナカムラ テイジ　イタガキ ヤスハル　イケザワ ゼンロウ　クリハラ カズユキ　テシマ レイコ　タカマツ ノブエ　スズキ シホコ　スギヤマ クニコ　ドバシ アキラ　マキノ ヨシヒロ
出版者 第一出版
出版年月 2010.11
ページ数 312p
大きさ 26cm
ISBN 4-8041-1210-7
分類記号 493.14
書名 食物アレルギーA to Z　
書名ヨミ ショクモツ アレルギー エー トゥー ゼット
副書名 医学的基礎知識から代替食献立まで
副書名ヨミ イガクテキ キソ チシキ カラ ダイタイショク コンダテ マデ
内容紹介 食物アレルギーの基礎から原因食品、社会における対応の現状と対策、調査・研究の方法、統計学的手法、学会や研修会での発表の仕方、毎日の調理に役立つ献立例までを具体的に解説する。



内容細目

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